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東京 赤坂 壽司 寿し処 寿々

yuinausicaa由撰寫
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本文原寫於2016年1月8日，最初發表在我之前的網誌－平素的日常

在東京的最後一餐以壽司做結尾再適合不過啦！

寿し処 寿々 位於 赤坂、溜池山王附近，最近的地鐵站是溜池山王站。

選這家店沒有什麼特別的原因，就只是離酒店比較近而且似乎tabelog評價還不錯。

喔，當然最重要的是它有位子。

我大概是晚餐的前一、兩個小時前請飯店櫃台代為訂位，訂的到可能是因為已經接近年末了，大家準備過年或是出國去玩了，另外一方面也有可能比較沒有其他觀光客的競爭，因為這家店並沒有在米其林指南裡面 (應該吧)。

師傅的英文並不是很好，不過服務員會說英語跟中文，他們也有準備附有英文翻譯的壽司圖鑑，真的想知道吃的是什麼就查圖鑑吧。

料理的形式是：酒肴、烤物以及壽司  運作的形式：大廚 + 二廚。

師傅問：Sushi only or Sashimi and Sushi 他們也是有日文的菜單，似乎是分三種套餐，不過他們沒有拿菜單給我看，可能是因為要解釋菜單太麻煩了吧。

店家有頗多日本酒可以選擇，因為我不會說日語也不懂日本酒，所以師傅就給了兩種選擇：dry or fruity。

我選了 fruity，師傅推薦「十四代」，說是 very famous ，我喝起來有著濃濃的香味與甜味，至於是什麼味道我就不會形容了，總之頗好喝就是了。

  • 白子，至於是什麼的白子就不清楚了
  • 螃蟹和蟹膏
  • 然後就準備上壽司了
  • 還有一道烏魚子，我比較喜歡台灣的作法
  • 不要懷疑，這是第三個海膽軍艦 產地跟品種不一樣
  • 鮪魚泥加上青蔥與紫蘇

總體來說味道相當不錯！氣氛輕鬆，也沒有時間壓力，如果剛好人在赤坂、溜池山王附近這家店是個滿好的選擇。

輕鬆當然有代價的，對一些人來說上菜的次序可能就沒那麼嚴謹，就看個人喜好啦！

店家資訊

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