訂房網站普及後，各類酒店房價即時一覽無遺，「單就房價來說」，這篇的酒店應該算是比較上檔次的。
寫這種酒店頗吃力不討好。她算是知名酒店，已經開了十年，網上相關的文章早就寫得很透徹了，本文對更加了解這家酒店很難有顯著的邊際貢獻，點擊跟有機搜尋的表現大概也不會太好。
先談談怎麼認識文華東方
現在資訊這麼普及，隨便問個小學生他大概都「聽過」文華東方 (因為他們在台北有營運一家)，不過你還有印象是怎麼「認識」你認為特別的酒店品牌嗎？
我最早認識的香港的酒店是半島酒店，因為她本身以及其大堂下午茶就是香港景點；另外那個年代如果有人特別提到他在香港住的酒店，八九不離十他住的是半島；不光如此，櫻桃小丸子有一集花輪暑假出國回來帶的就是半島的伴手禮。
而讓我有對於半島有深刻了解的，主要是邱一新在2000年出版的《跟著大亨去旅行－享受人生的15個旅行夢想》裡面對於半島的描述 (詳見一絲不掛喝香檳，欣賞維多利亞港夜景 一文；在旅遊部落格尚未普及前，我最喜歡邱一新出的遊記)。
根據下圖，我約莫是在半島75週年時第一次造訪，大概是2003年 (如果恰巧在酒店有拿到行李吊牌，我就會把它貼起來。裡面顯示我曾經在名古屋住過萬豪的某間酒店，這大概可以解釋我為什麼一直不覺得萬豪這個品牌算是一流，即便它底下有很多品牌做市場區隔…)。
那個時候還小，去過之後就會「分享」心得，然後某一天有人跟我說其實香港上流的還是會偏好文華東方，就引發我對的文華東方的興趣 (現在回想起來，不知道他的根據是什麼，因為他本身也不是香港人)。
所以我就拿起邱一新在2004年出版的《一輩子值得體驗一次的玩法》仔細參詳關於文華東方的描述 (詳見 為什麼名人都住香港文華東方酒店 一文)。
總之呢，就文華東方的貼紙顯示，我應該是在她四十週年左右造訪，而且是在她重新裝修前 (2005年底，耗資US$140MM)。印象中好像被升級套房，有著大大的布沙發，沒什麼用的陽台，整體的感覺就是陳舊 (那個時候半島也還沒有重新裝修她的客房，好像又隔了幾年吧)。以上就是我認識文華東方的經過 。
為什麼選擇置地文華
這次想體驗港鐵中環站附近的一流酒店，位置決定後剩下的選擇就不多了。香港兩間文華都處在位置絕佳的地點 (更廣泛的說，Jardine Matheson Group 持有大量香港精華位置的物業，香港文華由文華東方集團持有及管理，而置地文華由香港置地 (HongKong Land) 持有，交與文華東方集團管理；而 Jardine Strategic 持有香港置地超過50%的投票權以及持有文華東方集團約77%股權，最終 Jardine Matheson持有 Jardine Strategic 84%的股權)。如此龐大的物業與複雜的股權結構，反映出英資集團在港發展的悠久的歷史以及其軌跡 (Jardine Matheson中文稱作怡和洋行，感覺在歷史課本出現過？)。下圖為香港置地在中環持有的物業：
香港文華在12號 (太子大廈)旁邊，跟12號長很像那棟，而置地文華則是在9a。另外我在5號的Jardine House (怡和大廈)打過工，雖然那段工作體驗不是特別好，但工作地點可是相當體面的 (對於start-up fund來說可能太過體面了…，想想每個月的房租)。
我已經住過香港文華 (雖然是重新裝修前)，而且之前打工的時候還滿常在那流連的(特別喜歡The Chinnery和The Captain’s Bar，我有寫一篇The Chinnery的文)，不過讓我決定選擇置地文華的關鍵是她去年底完成客房重新裝修。
置地文華於2005年開業，有著香港最為寬敞的標準房 (L600型為600平方呎/55sqm的客房)，房間數為113間。營運十週年後，酒店決定對客房進行翻新。
上一次到香港順道去吃了Mott 32，覺得那地方真有設計感，順手查了一下，發現是設計師Joyce Wang。
而這次置地文華找來的客房室內設計師正巧是 Joyce Wang (最近她也完成了海德公園文華的客房翻新和置地文華兩間 The Entertainment Suites)，加上工作方面的某些原因，所以就決定去體驗一下她的設計。
介紹她設計風格的文章不外乎形容她專注於細節、對材質選擇的挑剔。這滿理所當然，因為這位崛起的設計師拿的可是 MIT 的建築與材料科學的學士，後來又在 RCA 拿了建築與室內設計的碩士。
看她的portfolio可以感覺到她很喜歡金屬、皮革，在餐廳的設計方面展現出華麗感與電影場景的氛圍 (cinametic)，似乎設計本身就可以成為景點。
酒店體驗
這次住的是 L600 Premier ，基本上就是寬敞，浴室的空間很大，雖然看照片可以感覺的出來，不過還是看一下格局圖吧。
從格局圖可以明顯感覺出浴室至少占了房面積的四分之一以上，有些人覺得這才算的上是豪華酒店的格局。用起來滿爽的，但是如果不關窗廉就變成被看爽的，因為旁邊寫字樓林立，基本上是一覽無遺。換句話說，這間酒店是沒有景觀可以賣的。
至於體驗客房設計，是很漂亮沒錯，但是沒有什麼特別的感覺。設計師可能會想給房客什麼感覺、或是認為房客會想要什麼感覺，不過除了像我這種為了寫網誌去查資訊的 (還有拍出以下的照片)，客人會基本上就只是覺得這是符合這個酒店水平的設計吧。
置地文華有兩家餐廳提供早餐，如果你不是非常熱愛吃到飽式的早餐，Amber絕對是享用早餐的好去處。
講究的材質 
寬敞的衣櫃間 
貼心準備簡易珠寶保養包 
走兩步就到囉，他們在香港文華的閣樓有設櫃 
大大的浴缸，不關窗簾都被看光光 
至於整體的體驗啊，因為我可能也算是0.000000001%的酒店從業人員，了解運營酒店也是辛苦，就不多提了。 總之我走了之後留給他們一封厚厚的顧客意見表。
香港文華內的理髮廳，理髮時耳聞酒店生意不若以往，花紅都縮水了
我本來想說他們他們會寫個紙本的信來，不過文華滿現代化的，懂得運用科技。 客房經理是透過電郵跟我聯絡，說他們會注意，然後我提的點都已經改善， 可是我還是喜歡收的紙本的信耶。
最後呢，退房的時候我發現我的 customer folio 竟然出現公司名稱，沒有印象我有提供給他們啊，這是神馬黑科技，真是嚇死我也。
酒店資訊
- The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong
- 香港中環皇后大道中15號
- +852-2132-0188
- 官網
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